Цель:

Эффективный запуск бизнес-процессов и выход объекта на рынок.

Состав работ:

  1. Проведение аудита текущего состояния объекта
  2. Планирование и организация работ по оснащению и оборудованию объекта
  3. Разработка документов
  4. Работа с персоналом
  5. Выбор программных продуктов
  6. Разработка маркетинговой концепции и стратегии продаж
  7. Запуск проекта на рынок

Описание:

Этап подготовки к открытию (Pre-opening или предоткрытие) отеля начинается в среднем за 6 месяцев до планируемой даты официального открытия объекта.

Pre-opening является самой активной и насыщенной фазой в жизненном цикле гостиничного проекта. На данном этапе для успешной реализации проекта и вывода его на рынок требуется профессиональная поддержка специалистов.

На этапе предоткрытия мы занимаемся планированием, разработкой документов, сопровождением привлечения персонала, запуском бизнес-процессов, а также разработкой маркетинговой стратегии, охватывая такие задачи как:

  • формирование плана и бюджета предоткрытия;
  • проведение тендеров для поставки оборудования и оптимизации закупки инвентаря;
  • формирование листов FFE & OSE закупки инвентаря, детализация количества;
  • формирование IT профиля объекта и выбор программных продуктов;
  • разработка операционных стандартов;
  • разработка и воплощение маркетинговой стратегии;
  • подготовка маркетингового плана продвижения и продажи номерного фонда и услуг;
  • формирование ценовой стратегии и тарифной политики;
  • формирование меню и пакетов услуг;
  • формирование штатного расписания;
  • сопровождение поиска и найма ключевых сотрудников;
  • разработка систем мотивации, обучения и оценки персонала;
  • запуск бренда (если применимо);
  • подготовка документов, получение разрешений, сопровождение взаимодействия с  регламентирующими структурами;
  • подготовка к прохождению классификации отеля;
  • подготовка церемонии открытия;
  • и т.д.

Состав услуг, реализуемый специалистами на данном этапе может быть скорректирован в зависимости от проекта и обсуждается непосредственно по запросу.

Заказать подготовку отеля к открытию